Vignavecchia で搾りたてオリーヴオイルのテイスティング

  フィレンツェに滞在すること1ヶ月、11 月に入ってからずっと雨降り続きでオリーヴの収穫が遅れ、胃が痛くなるほどヤキモキしましたが、帰国 3 日前、本日に漸く雨が上がり Radda in Chianti のお目当ての作りてにオイルのテイスティングに伺う事ができました。 今年のイタリアでのオリーヴオイルの生産量は近年稀に見る大幅減産、トスカーナでは前年比約 35% に及ぶ不作の年となり、収穫して搾油出来る事は本当に幸運なことなのだ。 美しい緑色、ノヴェッロオイルの最大の特徴であるピリピリっとした辛味、フレッシュなアロマも抜群です... Read More
La Serendipita Olio Extra Vergine D'Oliva

2014年 Chianti Classico 産エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルの買付け

  2014 年の初物、搾りたてエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルの買付けにフィレンツェに来ています。 前回 4 月、5 月の滞在から日本で粛々と準備を進め、漸くここまで辿り着きました。素晴らしいご縁にも恵まれ、オリーヴの収穫、そして待ちに待った搾りたてオリーヴオイルのテイスティングを無事迎えられますように! La Serendipita オリーヴオイルのオンラインショップ Shop HP: http://laserendipita.shop-pro.jp... Read More