La Serendipita Olio Extra Vergine D'Oliva

2015年産オリーブオイルの買い付け

今年もオリーブオイル買い付けの為、フィレンツェに滞在しています。 雨降り続きだった昨年とは一転、毎日うららかで春のような陽気に驚いています! トスカーナは1年を通じてオリーヴの成長に理想的な天候に恵まれたおかげでオリーブオイルのクオリティにも期待が高まりますね!! La Serendipita オリーブオイルのオンラインショップ http://laserendipita.shop-pro.jp... Read More
La Serendipita Olio Extra Vergine D'Oliva La Serendipita Olio Extra Vergine D'Oliva

2014年産 最後の1本

先日自宅用ストック最後の1本を開けてみました。 2014年11月19日に収穫したオリーヴをその日のうちに絞って瓶詰めしたエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル。 11ヶ月経過した現在もオリーヴの果実を感じさせるフルーティな味わいとポリフェノールのピリピリした辛味が見事に健在、そこに熟成のまろやかさが加わり、オイルとしての完成度のピークを迎えているのではないかと思うほど! オイルをご購入頂いたお客様からは、このオイルの味を知ってしまうと他のオイルでは満足できないようになると嬉しい評価を頂きました。 お料理のお供にする以外にも、体調を整える目的で毎朝スプーン1杯のオイルをキュッとひっかけ、冬の乾燥する季節にはお肌のお手入れにも活用。風邪知らずはオイルのおかげか、はたまたお肌の乾燥も最小限に食い止めたのではないかと思っています。(お肌にオイルを塗ると日焼けするとかお肌が酸化するのではと参考にすべきご意見もありました。でも酸化防止剤や防腐剤が入ったお化粧品よりオリーヴオイルは自然の恵なので安心ではないでしょうか。個人的な検証としてはバスタイムにオイルマッサージ、その後通常洗顔という方法で使用してみましたが、トラブルフリーで悩み多き冬場にお肌の調子はかなりよかったです。実際今年は化粧品ブランドの多くがこぞって保湿オイルをラインアップしていますよね!!) あらゆる点で優れたオリーヴオイルであると認識しています。2015年産は2014年産を上回るクオリティになるとつくり手共々期待していて、お客様には更に自信を持ってお勧めしたいと思っています。 La Serendipita オリーヴオイルのオンラインショップ http://laserendipita.shop-pro.jp... Read More