La Serendipita, Olio Extra Vergine D' Oliva La Serendipita, Olio Extra Vergine D'Oliva, La Serendipita, Olio Extra Vergine D'Oliva La Serendipita, Olio Extra Vergine D'Oliva

ワインテイスティングに!

日本でジュエリーをオーダーいただいたお客様を葡萄の照葉が黄金に輝く Radda in Chianti の Vignavecchia にお連れしました! グルメでワイン通のお客様、オーナーの Orsola さんとワイン談義に花が咲きます! 始まったばかりのオリーヴ収穫も見学したり、美しい秋空の下、楽しいひと時を過ごしました。 偶然付近をパトロール中のイタリア軍警察 (Carabinieri) のオフィサーと記念撮影! 日本の皆様、ぜひキャンティにお越しくださいねと Love call ! La Serendipita オリーブオイルのオンラインショップ... Read More
La Serendipita Olio Extra Vergine D'Oliva

収穫時期は大忙し!!

Radda in Chianti にある Vignavecchia, 収穫時期は大忙しです! 9月からヴィンサントになる Malvasia 種の葡萄の収穫を皮切りに、ロゼ、赤、7種類のワインになる葡萄を畑から畑へとスタッフ総動員で収穫していきます。 10月半ばに葡萄の収穫が一段落すると、今度はすぐにオリーヴの収穫が始まります。 葡萄もオリーヴも果実の成長具合、お天気を見極めながら収穫のタイミングを計ります。すべて自然の成り行き、その年々で出来栄えが異なるデリケートなものなのですね! 今日ワイナリーを訪ねると、とある取引先からのオーダーで Fiasco と呼ばれるキャンティ地方で昔使われていたクラシカルな形のボトルにワインを詰める作業の真っ最中でした。 藁網で包まれたボトルはなかなか味のある風貌ですが、スタンダードサイズ用のワイン注入機械が使用できないのでマニュアルで注いでいるのだと。3,000本をみんなで頑張って準備中!! La Serendipita オリーブオイルのオンラインショップ http://laserendipita.shop-pro.jp... Read More