La Serendipita Olio Extra Vergine D'Oliva Italia La Serendipita Olio Extra Vergine D'Oliva Italia La Serendipita Olio Extra Vergine D' Oliva Italia

オリーヴオイルの楽しみ / Joy of Olive Oil

2016 年産のオリーヴオイル、本当に多くのお客様に食していただく事ができ、今回もほぼ完売の状態となりました。いつもご贔屓にしてくださっているお客様、今回初めてお試し頂いたお客様、全てのお客様に改めてお礼申し上げます。 オンラインショップでの販売はここで一旦終了とさせていただきますが、2017 年産の初物にそろそろワクワク楽しみが高まる秋の季節、また皆様にお便りさせて頂きたく存じます。どうぞよろしくお願い申し上げます。 さて、少し以前の話ですが、わたくしの兄がほろ酔い?の上機嫌で電話をくれました。なんでも会社の同僚の方のお手製のお料理でオリーヴオイルを楽しむ会を開催しているのだとか。 兄も相当のオリーヴオイル lover ですが、料理の腕に覚えのある (皆様男性) 同僚の方々にオイルを紹介してくれたところ、持ち回りでオイルを楽しむ会までに発展?したのだそうで。。 嬉しいです。このオリーヴオイルで  “お家ご飯が楽しみになる” 、”いつもの食卓に潤いをもたらす”、まさにオリーヴオイルのマジック、理想の使い方です! レストランに持参する強者もいてくださるのですが、それもこれも、このオリーヴオイルが皆様の食生活をより豊かなものにしてくれている! この楽しみを皆様とこれからもずっと共有出来るよう益々頑張ってまいります。 La Serendipita オリーヴオイルのオンラインショップ フランジパーニ 代表 加藤真理... Read More
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イタリア産エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルの証明 / Certification of Extra Vergin Olive Oil Produced in Italy

2016年 Vignavecchia エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルのイタリア政府認定検査機関による証明書が届きました。オリーヴオイルのサンプルはワインと同様にキャンティ・クラシコ・コンソーシアムに提出され検査されます。(日本の厚生労働省にも外国公的検査機関として認定登録のある検査機関です) 酸度0.21% (エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル認定基準は0.8%) 。イタリアは Radda in Chianti の Vignavecchia 農園で収穫されたオリーヴの果実のみを使用して搾られた本物のイタリア産エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルであることが証明されています。 この認定証の大切なことは、単にエクストラ・ヴァージン・オリーヴオイルと認定する成分分析だけではなく、イタリア政府が国内、そしてイタリア以外の国でも “イタリア産エクストラ・ヴァージン・オリーヴオイル” としての販売を許可していること。 つくり手の情熱と誇り、そしてモラル。(輸入販売者にも同じです) どうぞ安心してお召し上がりくださいね! La Serendipita オリーヴオイルのオンラインショップ http://laserendipita.shop-pro.jp... Read More